洋品牌水土不服，是民族廚電品牌整體崛起的訣竅，更讓消費者看到了中國創(chuàng)造的力量，打破了消費者對洋品牌的盲目崇拜。中國廚電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品競爭力的優(yōu)勢，為中國家電企業(yè)在市場競爭中得以整體崛起，打下了堅實的基礎(chǔ)。

廚電領(lǐng)域三大核心產(chǎn)品——吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢崴鳎殉蔀橹袊彝サ南M必需品，而在這三大產(chǎn)品領(lǐng)域，帥康集團(tuán)表現(xiàn)不俗。今年9月1日，中國名牌戰(zhàn)略促進(jìn)委員會公布的中國名牌產(chǎn)品名單中，帥康吸排油煙機(jī)榮登“中國名牌榜”，電熱水器也在三年一次的復(fù)評中繼續(xù)穩(wěn)坐名牌寶座。至此，加上2004年帥康灶具獲得的“中國名牌”，帥康已成為中國廚電行業(yè)中惟一一家三大核心產(chǎn)品全部榮獲中國名牌的企業(yè)。

帥康在廚電領(lǐng)域獲得三大名牌，使行業(yè)的含金量增高，表明中國廚衛(wèi)電器質(zhì)量、技術(shù)水平達(dá)到了世界領(lǐng)先水平。

這里有優(yōu)異的市場表現(xiàn)為證：在中國市場國際化的今天，國際大家電品牌紛紛涌入中國廚電市場，帥康吸油煙機(jī)依然連續(xù)9年在銷售量、銷售額、市場覆蓋面位居全國同行業(yè)第一。“掃盡萬家油煙，帥康一馬當(dāng)先”，在帥康、方太等領(lǐng)導(dǎo)品牌的帶領(lǐng)下，吸油煙機(jī)市場國產(chǎn)品牌可謂威風(fēng)八面，在市場銷售前八名的排行榜上不僅難尋洋品牌蹤影，就是在吸油煙機(jī)的高端歐式機(jī)領(lǐng)域，國產(chǎn)品牌也是大放光彩，完全不給國外廠家任何市場空間。據(jù)統(tǒng)計，在油煙機(jī)這個每年有上百億元銷售額的領(lǐng)域，國產(chǎn)品牌占有率幾近100％。燃?xì)庠钍袌鰢a(chǎn)品牌也在上演著“驚人的相似一幕”。

中國廚電產(chǎn)業(yè)讓洋品牌在中國市場黯然失色，正日益成為“中國制造”在科技含量不高的行業(yè)整體突破的“縮影”。中國吸油煙機(jī)分會理事長、帥康集團(tuán)總裁鄒國營認(rèn)為，要取得民族品牌對洋品牌在中國市場上的壓倒性優(yōu)勢，產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先國際大品牌是首要前提，而要害是民族品牌必須尋求“核心”突破。

油煙機(jī)尋求“核心”突破，必須以中國的消費文化和消費環(huán)境為出發(fā)點，開發(fā)出滿足國人現(xiàn)實和未來需要的產(chǎn)品。帥康據(jù)此提出了產(chǎn)品開發(fā)要有“中國芯”的理論，至今對廚電產(chǎn)業(yè)都有著深遠(yuǎn)的影響。目前，不管是國際品牌還是民族品牌，煙機(jī)企業(yè)都把“產(chǎn)品要有中國芯”的理論視為廚電產(chǎn)品研發(fā)的指導(dǎo)原則。

針對中國烹飪油煙比較大的特點，1993年帥康集團(tuán)首開深型吸油煙機(jī)的先河，提出了煙機(jī)開發(fā)要“吸力大、噪音低、易清洗、不漏油”的指導(dǎo)方針，并在中央電視臺做廣告，掀起了吸油煙機(jī)行業(yè)的第一次革命，終于培育起了深型吸油煙機(jī)的市場。到1996年，帥康以一馬當(dāng)先之勢成為了行業(yè)的領(lǐng)頭羊。帥康的崛起，使傳統(tǒng)的薄型吸油煙機(jī)退出市場舞臺，國人也遠(yuǎn)離了油煙的困擾，深型吸油煙機(jī)的異軍突起，也使洋品牌歐式機(jī)第一次進(jìn)軍中國煙機(jī)市場的努力化為泡影。

鄒國營認(rèn)為，選擇吸油煙機(jī)，吸力強、清洗方便是兩大重要主題。在吸油煙效果相同的情況下，消費者對清洗方便的功能越來越看重。為此，帥康開發(fā)出第九代“免拆洗”系列吸油煙機(jī)，實現(xiàn)了煙機(jī)一體成型全封閉式設(shè)計，使內(nèi)腔無縫、無釘、無死角、光滑不沾油，高科技菱孔錐形設(shè)計的濾油網(wǎng)免除了更換油網(wǎng)的煩惱，從而打破了吸油煙機(jī)免拆洗的“概念”神話。隨著“中式廚房歐式化”，新的廚房消費理念興起，歐式油煙機(jī)又卷土重來。帥康作為行業(yè)技術(shù)的領(lǐng)先者和核心功能的固守者，首創(chuàng)了中式造型機(jī)，將國人對煙機(jī)核心功能的需求與歐式機(jī)完美地結(jié)合起來，既滿足了高端消費者對煙機(jī)高檔化的裝飾需求，又解決了歐式油煙機(jī)吸力小、易漏油的弊端。帥康“秀外慧中”的歐式機(jī)，使洋品牌的純歐式機(jī)在中國市場的競爭中甘拜下風(fēng)。

鄒國營指出，中國復(fù)雜的消費環(huán)境，使消費者對產(chǎn)品常常有特殊的要求，企業(yè)如不注意到這一點，就難以滿足國人的消費需要，甚至還會發(fā)生安全問題。比如在灶具的使用環(huán)境上，國外一般使用的是天然氣，并有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而國內(nèi)就有三大氣源上百種燃?xì)猓細(xì)鉄嶂怠⒓兌取⒐┙o壓力各不相同，對灶具的要求也不一樣。比如說噴嘴，國外一種規(guī)格就可以通用；在國內(nèi)，帥康灶具的噴嘴口從0.4毫米到1.2毫米有幾十個規(guī)格，只有這樣才能適應(yīng)全國不同的地方燃?xì)鈽?biāo)準(zhǔn)，以滿足灶具節(jié)能、環(huán)保、安全的需要。中國烹飪特別強調(diào)旺火，炒鍋又多是尖底型，對火的聚中性要求很高，帥康灶具獨創(chuàng)的偏芯爐頭設(shè)計，出火功率達(dá)到了四五千瓦時，不但火旺而且火苗聚中，專利設(shè)計達(dá)到了世界領(lǐng)先水平。只有深刻洞悉中國文化和產(chǎn)品使用環(huán)境對國內(nèi)消費者的特殊影響，才能開發(fā)適合中國消費者需要的高質(zhì)量的產(chǎn)品。